Un saludo muy especial para los foreros y foreras de Mundorecetas, que tanto me han enseñado ¡¡¡Muchas gracias!!!!







domingo, 13 de febrero de 2011

Pastel de patatas carbonara

Esto hemos cenado hoy







La receta viene en el gestor de recetas de MR, y me pareció tan rápida y facilita que no me he podido resistir. Yo la he hecho tal cual venía, pero no indicaba cantidades, así que lo hice a ojo y quedó muy bueno (salen como unas tres raciones)

Ingredientes:

3 patatas medianas
un poco de cebolla muy picadita
10 lonchas de queso
6 lonchas de jamon york
1 brick de nata líquida (200ml)
sal
pimienta


Se cortan las patatas en rodajas muy finas y se colocan en una fuente para microondas formando una capa, (a las patatas se les echa un poquito de sal y pimienta), encima se pone la cebolla picadita y encima una capa de queso, otra de patata y encima una de jamón york (bastante, que si no queda soso) y de nuevo patata cebolla y queso. Se baña con la nata líquida y se mete en el microondas hasta que las patatas estén blandas, (de 20 a 25 min.aprox). Gratinar al horno si se quiere. No llenar el molde hasta el borde porque se rebosa.

Espero que os guste.

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